Chiapudding met muntchocoladechips

Deze muntachtige, chocoladeachtige chiapudding is perfect voor warme zomerdagen en vangt de verfrissende essentie van muntchipsijs. Koel en romig, het harmoniseert de smaak van munt met de rijke, chocoladeachtige goedheid die de ziel verrukt.

Verrijkt met chiazaden, biedt het een overvloed aan vezels, gezonde vetten en een vleugje eiwitten, waardoor je lichaam en geest worden gevoed. Je kunt van deze lekkernij genieten als snel ontbijt, als energiek tussendoortje of als dessert zonder schuldgevoel.

Ingrediënten

  • Munttheemix

    1 theelepel Mint Mix Herstellen

  • Chai-zaden

    ¼ kopje chiazaden

  • Melk

    1 kopje plantaardige melk

  • Cacaobonen

    2-4 eetlepels cacaonibs

  • Mayple-siroop

    1 eetlepel ahornsiroop

  • Pepermunt-extract

    ⅛ theelepel pepermuntextract

  • Vanille-extract

    ⅛ theelepel vanille-extract

1 7

Recept

  • Stap 1

    Meng in een middelgrote kom de melk, ahornsiroop, vanille-extract en pepermuntextract.

  • Stap 2

    Roer de chiazaden erdoor en zorg ervoor dat ze gelijkmatig door het mengsel worden verdeeld.

  • Stap 3

    Dek de kom af en zet hem minimaal 4 uur of een hele nacht in de koelkast. De chiazaden zullen uitzetten en een puddingachtige consistentie creëren.

  • Stap 4

    Nadat de pudding is uitgehard, roer je hem goed om eventuele klontjes los te maken. Meng de mini-chocoladestukjes erdoor. Garneer eventueel met yoghurt of vers fruit.

  • Stap 5

    Geniet van je heerlijke en verfrissende Mint Chocolate Chip Chia Pudding als gezond dessert of tussendoortje!